Deshuese y envasado de mariscos en Navolato |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Navolato. |
$92.00 / kg |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Navolato |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Navolato. |
$81.86 / kg |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Navolato |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Navolato. |
$35.82 / kg |
Venta de hielo para conservación en Navolato |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Navolato. |
$6.13 / kg |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Navolato |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Navolato. |
$512.07 / hora |
Porcionado y empaquetado individual en Navolato |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Navolato, facilitando manejo y control de raciones. |
$35.85 / kg |
Rotulado y trazabilidad de producto en Navolato |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Navolato. |
$5.12 / pieza |
Venta de mariscos surtidos en Navolato |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Navolato. |
$153.49 / kg |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Navolato |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Navolato. |
$204.69 / servicio |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Navolato |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Navolato. |
$153.49 / servicio |
Preparación de ceviche por encargo en Navolato |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Navolato con indicaciones de conservación. |
$204.83 / kg |
Almacenamiento en cámara fría en Navolato |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Navolato. |
$2.04 / kg/día |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Navolato |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Navolato. |
$81.74 / kg |
Canal de venta online y pago electrónico en Navolato |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Navolato. |
$20.46 / servicio |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Navolato |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Navolato. |
$357.87 / servicio |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Navolato |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Navolato. |
$56.26 / kg |
Venta de productos congelados empacados en Navolato |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Navolato. |
$97.28 / kg |
Embarque y logística frigorífica para exportación en Navolato |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Navolato hacia mercados internacionales. |
$921.70 / servicio |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Navolato |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Navolato. |
$1,840.66 / servicio |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Navolato |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Navolato. |
$255.90 / consulta |
Ahumado de pescado en Navolato |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Navolato. |
$122.65 - $224.86 / kg |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Navolato |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Navolato. |
$66.48 / unidad |
Limpieza y eviscerado en Navolato |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Navolato, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$25.59 / pieza |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Navolato |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Navolato. |
$1,534.80 - $8,185.60 / servicio |
Pruebas de calidad microbiológica en Navolato |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Navolato. |
$1,531.16 / servicio |
Control y certificación de frescura en Navolato |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Navolato. |
$306.67 / servicio |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Navolato |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Navolato. |
$71.56 / kg |
Curado y salado de pescado en Navolato |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Navolato. |
$91.88 / kg |
Fileteado y desespinado en Navolato |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Navolato y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$30.71 - $61.43 / kg |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Navolato |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Navolato. |
$1,226.31 / servicio |
Entrega a domicilio de pedidos en Navolato |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Navolato. |
$51.21 - $153.64 / pedido |
Preparación de producto sushi-grade en Navolato |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Navolato. |
$357.60 / kg |
Pelado y desvenado de camarón en Navolato |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Navolato con prácticas higiénicas. |
$61.45 - $122.90 / kg |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Navolato |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Navolato. |
$122.59 / kg |
Envasado al vacío en Navolato |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Navolato. |
$25.59 / kg |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Navolato |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Navolato. |
$46.00 / kg |
Congelación rápida (flash freezing) en Navolato |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Navolato. |
$40.91 / kg |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Navolato |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Navolato. |
$255.70 / pieza |
Venta de pescado fresco en Navolato |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Navolato para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$122.71 / kg |
Suministro de insumos para empaque en Navolato |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Navolato. |
$122.69 / paquete |
Preparación de productos marinados en Navolato |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Navolato. |
$86.78 / kg |
